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月の定番コースお献立て・別注文料理 （クリックして下さい）

マンボウお造り
見た目とは違い、しゃきしゃき感のある食感と淡白な味のマンボウ。
生姜醤油などでお召し上がり頂きます。

カワハギの酒蒸し
カワハギを酒蒸し仕立てにいたしました。
淡白な味ながらしっかりとした食感を「おろしポン酢」でお楽しみ下さい。



画像：上段左
「小名浜産ウニの貝焼き」：５月上旬解禁！！！
ウニはいわきではガゼとも呼ばれています。 とろけるような味わ
いのウニは、そのまま生で食べるのが一般的ですが、 この新鮮な
ウニ５〜８個をホッキ貝の貝殻に山盛りに詰め、炭火で軽く蒸し
焼きにする事により風味の増す「ウニの貝焼き」は「いわき」を
代表する素朴な海の味です。 ５月上旬〜８月下旬のウニ・アワビ
漁が解禁になると、小名浜をはじめとして、いわき七浜の海岸い
っぱいに香ばしい潮の香りが漂います。 ウニの貝焼きの食べ方
は、殻のまま火にあぶるかセイロで蒸した後ワサビ醤油でいただ
きます。期間限定(５月上旬〜８月下旬)
１個２，８３５円

画像：上段右
ボリューム満点のふくよかな身で食べ応えのある「岩ガキ」。
５月上旬〜８月下旬の季節限定で味覚プラン以上のコースにお付
けしております。
（入荷の無い場合又はカキが苦手な方にはズワイガニに変更いた
します。）
画像：下段左
小名浜港での花火大会（８月１日）

画像：下段右
薄磯海水浴場（塩屋崎灯台下）

※当館ではカードのご利用は出来ませんので
　ご了承下さい。

平成21年6月19日 更新
〒972-8321　福島県いわき市常磐湯本町天王崎194番（湯本駅前）
政府登録国際観光旅館 いわき湯本温泉 旬味の宿 うお昭
TEL 0246-43-2363（代）
FAX 0246-44-3002
ご宿泊に関する質問は、uosho@coral.ocn.ne.jp までお寄せ下さい。

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