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ウニの貝焼き
※「小名浜産ウニの貝焼き」:5月上旬解禁!!!
ウニはいわきではガゼとも呼ばれています。
とろけるような味わいのウニは、そのまま生で食べるのが一般的ですが、 この新鮮なウニ5〜8個をホッキ貝の貝殻に山盛りに詰め、炭火で軽く蒸し焼きにする事により風味の増す「ウニの貝焼き」は「いわき」を代表する素朴な海の味です。
5月上旬〜8月下旬のウニ・アワビ漁が解禁になると、小名浜をはじめとして、いわき七浜の海岸いっぱいに香ばしい潮の香りが漂います。 ウニの貝焼きの食べ方は、殻のまま火にあぶるかセイロで蒸した後ワサビ醤油でいただきます。期間限定(5月上旬〜8月下旬)
1個3150円
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鰹のタタキ
一人前1575円
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キンキの塩焼き
(又は煮付け)
お一人様2500円アップでコースの煮魚とお取り替え致します。
(おまかせコースには定番となっております)
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お持ち帰り弁当ご案内
うお昭特製の「魚々彩々 ウニ飯弁当」です。
1個 3150円(税込) 4個よりお受けいたします。
いわき名産のメヒカリ唐揚げや旬のお造りなど海の幸中心のちょっと贅沢なお弁当です。
大事なお客様へのおもてなし、サークル・グループ・
ご家族のお集まり、お花見、会議の昼食、おみやげ用等々
是非ご利用下さい。
★前日までの予約が必要です。
★当館にてお受け取りとなります。
★生ものですのでその日のうちにお早めにお召し上がりください。
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月の定番コースお献立て・別注文料理
(クリックして下さい)
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まんぼうお造り
※見た目とは違い、しゃきしゃき感のある食感と淡白な味のまんぼう。
生姜醤油などでお召し上がり頂きます。
岩ガキ
※ボリューム満点のふくよかな身で食べ応えのある「岩ガキ」。
8月下旬までの季節限定で13650円以上のコースにお付けしております。
(入荷の無い場合はズワイガニとなります)
★お料理につきまして「量はいらないので内容を吟味して!」、
「塩分を控えめに!」というリクエストが多くございます。
もちろん、このようなご要望にも対応しておりますので、
ご予約の際にご遠慮なくお申し付けください★
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8月21日(木)は「アクアマリン・ふくしま」入館無料!!! ★夏祭りスケジュール★ 8月2日(土) 小名浜港全国花火大会 8月3日(日) 湯本温泉夏祭り/金魚つかみ大会ほか 8月4日(月) いわき踊り/常磐大会:湯本温泉一円 8月6日(水)〜8日(金) いわき平/七夕祭り 8月11日(月)〜17日(日) 湯本温泉よかっぺ縁日/鶴の足湯 8月30日(土)〜31日(日) 第5回全国エレキ合戦/小名浜港:いわき・ら・ら・ミュウ
※当館ではカードのご利用は出来ませんので ご了承下さい。
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平成20年7月20日
更新
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| 〒972-8321 福島県いわき市常磐湯本町天王崎194番地(湯本駅前) |
| 政府登録国際観光旅館 旬味の宿 うお昭 | TEL 0246-43-2363(代) |
| | FAX 0246-44-3002 |
ご宿泊に関する質問は、uosho@coral.ocn.ne.jp までお寄せ下さい。
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