お料理のご案内 - 【公式】いわき湯本温泉旬味の宿うお昭

お料理

魚屋が前身のうお昭は、海の幸を中心とした美味しいお料理をご提供しております。春は鰹や目光り、夏は鮑や雲丹、秋は秋刀魚や鮭、冬は鮟鱇など、季節に合わせて、旬の恵みをお楽しみください。

魚々彩々プラン

※魚々彩々プラン（定番コース）の春・夏の料理の一例です。

朝食一例

※料理はさんまのポーポー焼き（秋季）、イカ刺し、旬の物の小鉢、大椀みそ汁ほか。

子供夕食一例

※ズワイガニは蟹グラタンとなります。

常磐ものプラン

その日その時期にしか味わえない【常磐もの】海の幸
料理長の仕込みにより生み出される心のこもった一品！
お造り、煮魚又は焼き魚、揚げ物などの献立に常磐ものが加わります。

※季節、海の状況により素材は日々変わります。

★調理例は初夏のものです。（お造り／ヒラメ・スズキ・ホッキ貝、マンボウお造り／ポン酢にて、メヒカリ唐揚げ、カラスガレイ煮付け、ほか）

★旬の主な常磐もの

春：メヒカリ（通年）、ジンドウイカ、ヤナギダコ、サヨリ、アイナメ、メバル、、、

夏：カツオ、ホッキ貝、アナゴ、マイワシ、ミズダコ、スズキ、チダイ、マンボウ、、、

秋：サンマ、サケ、メイタガレイ、シラス、マガレイ、スルメイカ、アジ、、、

冬：アンコウ、ヒラメ（通年）、タラ、アカムツ、キンキ、サバ、ヤリイカ、サバ、ヤナギガレイ、ババガレイ、シラウオ、、、

旬のおすすめの別注文料理

キンキの塩焼きまたは煮付け

お一人様3,300円(税込)アップで、コースの煮魚とお取り替え致します。

目光り唐揚げ

1人前1,100円(税込)

あわびお造り

1個時価

通年おすすめの別注文料理

お造りの盛り込み

2～3人前5,500円(税込)より、 4～6人前11,000円(税込)より調理いたします。

※ご予約時にお申し出ください。

※ご希望の素材により料金が変わります。

※料金にかかわらずお好みが（嫌いな物でも）ございましたらお申し出ください。（肉でもOK）